我们的厨房,经过大半年的艰辛装修
终于完工了
新设计了配菜间
五观堂的每一道菜,在上桌前
都经过精心的摆盘设计
它需要一个宽敞的操作台
终于,这一工作台可以完美地准备我们的菜了
当它们美美地摆在操作台上,等待着亮相
终于有了一种上台前的自信,而且是满满的自信
我们厨房空间更大了
又新增加了一个厨房间
新旧两个厨房间打通后
整个操作节奏,变得顺畅,宽容
厨房的师傅们,在两个厨房间配合无间
他们不再因局促的空间而感到伸展不开手脚
他们正摩拳擦掌,准备在新年大献厨艺呢
依然是蒸煮烤,没有煎炸,没有油烟
厨房没有油污
健康的烹煮方法,不仅带来食物的健康
也使得整个做菜空间,变得清新,没有层层叠叠的油渍
因而,清洁阿姨的眉头从来不会紧皱,她不用担心她的手,被油污包裹
轻轻一擦,轻轻一冲,就干净了
走在新的厨房间
内心有一种奇怪的感动
从设计菜单,做菜,配菜,试菜,每一个过程都是那么不易
但最后,都得以完美地呈现到餐桌上
这其中的艰辛,惟独自己能体会,厨师能体会,想想这个厨房所承担的重任
而这一次的重新装修,终于给了它,厨房,一个大大的奖赏
谢谢……